Сушарка для харчових продуктів (дегідратор) GoodFood WS10 PRO
8400,00
грн.
9340,00
грн.
У кошик
Сушарка для харчових продуктів (дегідратор) GoodFood WS10 PRO
Что такое дегидратор?
За допомогою дегідратора з продуктів видаляється волога, при цьому корисні речовини та смакові властивості не втрачаються, тоді як термін зберігання їжі збільшується. Фактично, дегідрататор здатний зробити із звичайних фруктів сухофрукти. Видалити максимум рідини з продуктів дозволяє постійне обдування теплим повітрям. Цей процес вимагає часу, проте результат вартий того. Сушіння продуктів з метою збільшити термін їх зберігання застосовувалося ще в давнину, проте використовувалося для цього природне сонячне світло. При видаленні вологи стримується зростання харчових бактерій, тому термін придатності збільшується у багато разів. Зберігати дегідровані продукти дуже легко. Для цього підійде будь-яка герметична тара, але найкраще, звичайно, використовувати вакуумний пакувальник. У вакуумній упаковці дегідровані продукти можуть зберігатися максимально довго, не втрачаючи своїх якостей.
Застосовують дегідратори для:
- заготівля натуральних, смачних сухофруктів та овочів, приготованих натуральним способом сушіння, без використання хімікатів, як у харчовій промисловості; - робити йогурти; - Самостійно готувати корисні десерти, фруктову пастилу; - готувати сироїдницькі та веганські, вегетаріанські страви, серед яких роли, млинці, сухарики, «шашлики», чіпси та «котлети»; - сушити коріння, трави, робити лікарські збори; - готувати в'яленину в домашніх умовах.
Характеристики:
Призначена для сушіння овочів, фруктів, риби, трав, м'яса, в'яленого м'яса та інших продуктів в промислово-комерційних цілях на виробництві напівфабрикатів для харчової промисловості з подальшою реалізацією цих напівфабрикатів в магазинах, супермаркетах, ресторанах та інших закладів громадського харчування.
Корпус, блок управління та полиці виготовлені з неіржавної сталі AISI 304.
Всі електричні компоненти виготовлені з високоякісних матеріалів і розраховані на тривалий термін служби при високих температурах.
Вентилятор розподіляє гаряче повітря всередині пристрою горизонтально, забезпечуючи рівномірне сушіння продуктів.
У комплекті 10 полиць розміром 390х390мм, щипці, лоток 350х400мм.
Механічне керування. Таймер 15 годин. Температура регульована 35–75 °С.