Одним із елементів обладнання є дегідратор, призначений для сушіння фруктів та овочів. За допомогою цього пристрою можна зберігати цю категорію продуктів протягом тривалого часу. Він здатний прибирати вологу з продукту, зберігаючи при цьому всі його корисні макро та мікроелементи.

Дегідратор дуже користується попитом як у побуті так і в місцях громадського харчування, його регулярно використовують для приготування м'ясних снеків в домашніх умовах, але найчастіше в ньому сушать фрукти для приготування натуральних цукатів та пастили різних видів та смаків.