Смак та зовнішній вигляд: Страви набувають смаку та вигляду, ніби приготовані на багатті.
Здорове харчування: Приготування відбувається без додавання олії, а надлишок жиру стікає в спеціальний піддон, що робить їжу більш здоровою.
Зручність використання: Немає потреби в розпалюванні вугілля чи підключенні до газової магістралі, достатньо мати доступ до електромережі з напругою 220-240 В.
Безпека: Відсутність відкритого вогню та викидів чадного газу робить їх безпечнішими для використання у приміщеннях з відповідною вентиляцією.
Точний контроль температури: Вбудовані термостати дозволяють точно регулювати температуру (від +50 C до +300 C), що важливо для різних видів продуктів.
Електричний лавовий гриль працює шляхом рівномірного розподілу тепла від нагрівальних елементів по лавовому камінню, розташованому під решіткою для приготування їжі. Каміння поглинає жир та сік, що стікає з продуктів, запобігаючи диму та кіптяві, і при цьому надає стравам характерного аромату "димку".