Преси для піци — це високотехнологічне професійне обладнання, створене для автоматизації та максимального прискорення процесу приготування класичної піци. Головне завдання цього апарата — миттєве формування круглої тестової основи (красту) заданої товщини та діаметру з кульки сирого тіста.

У піцеріях, ресторанах і на фуд-кортах із високою прохідністю ручне розкачування тіста займає занадто багато часу та вимагає високої кваліфікації кухаря (піццайоло). Професійний прес перетворює цей складний процес на швидку автоматичну дію: всього за кілька секунд ви отримуєте ідеальну рівну заготовку, повністю готову до нанесення соусу та начинки.