Коли обслуговування відвідувачів у точках громадського харчування (фастфуди, ресторани, кафе, бари, їдальня) стоїть "на потоці", то потрібні великі обсяги окропу (для чаю, кави, розчинних супів і бульйонів, які дуже популярні останнім часом у їдальнях та фастфудах) ). Проблему цю допомагають вирішити кип'ятильники різноманітної конструкції, з різними принципами роботи та різної потужності.

Наливні кип'ятильники доцільно використовувати у торговому залі, організованому з елементами самообслуговування (де відвідувачі самі можуть налити собі розчинну каву або чай).